起源：华北等地雨势强劲 局地或现大暴雨作者： 涂乃辰：

智启本草新篇 第二十八届科博会药食同源大会进行

独立 稀缺 穿透

2026年5月9日，作为第二十八届中国北京国际科技产业展览会重点打造的主题学术论坛，药食同源产业科技发展大会在北京国度会议中心圆满进行。

大会以“智启本草?数联全球”为鲜明主题，汇聚政产学研用各界领兵力量，共同索求药食同源产业在数字时期下的科技创新、尺度建设与国际化发展蹊径，以现代科技激活传统本草性命力，以统一尺度推动中国健全规划走向世界。

药食同源产业科技发展大会在北京国度会议中心进行

本届大会规格高、阵容强、影响深远。第十二届全国政协副主席齐续春亲临现场并颁发大会开幕。来自当部门门、高校院所、行业机构与领军企业的重量级嘉宾齐聚一堂，共襄产业盛举。北京市贸促会、中国国际科技推进会、北京中医药大学、中国中医药科技发展中心（国度中医药治理局人才互换中心）等单元掌管人先后致辞；多位行业资深辅导与权威专家光临领导。人民英雄、中国工程院院士张伯礼，大会名望主席、中国工程院院士王琦等学界泰斗通过视频致辞，为产业高质量发展指明方向、注入信念。

嘉宾致辞精炼共绘产业发展蓝图

第十二届全国政协副主席齐续春

第十二届全国政协副主席齐续春指出，药食同源承载中华千年养生智慧，蕴藏现代健全产业巨大潜力。在《健全中国2030规划纲领》《中药工业高质量发展执行规划（2026—2030年）》等政策加持下，中医药正加快与数字科技、智能造作、尺度建设深度融合。他寄语大会搭建政、产、学、延注资协同创新高端平台，以尺度引领产业升级，深入技术共延注市场共拓，让中国药食同源成就惠及全球健全事业。

北京市贸促会党组成员、副主任、一级巡视员唐海蛟在致辞中暗示，本次大会作为第28届北京科博会重要专题活动，既是落实健全中国战术、满足人民人民健全需要的求实之举，更是推动传统养生与现代科技融合、造就医药新质出产力的有力行动。北京是科技创新高地，教育科技人才资源丰硕、产业基础雄厚、市场空间辽阔，在中医药发展方面优势显著。北京市贸促会将阐扬联通政企、融通内表、通顺供需的优势，持续搭建盛开、合作、共享平台，推动药食同源产业高质量发展。

中国国际科技推进会会长段洣毅在致辞中暗示，药食同源是中华千年养生智慧，更是健全中国战术的重要支持与面向世界的中国名片。他萦绕尺度先杏注数智赋能、盛开协同发出三大建议，提出要美满产品质量、检测步骤、数据接口尺度系统，以可溯源、可量化筑牢产业信赖根基；借力人为智能、智能造作推动产业全链条数字化转型；依附科博会国际化平台，推动中国药食同源尺度与产品走向全球，以政策、技术、市场、文化深度融合破解产业发展瓶颈。

大会名望主席，北京中医药大学党委副书记、校长唐志书暗示，药食同源不仅是中医药文化重要载体，更是实现从“以治病为中心”向“以人民健全为中心”转变的重要蹊径。国度政策支持与全民健全需要升级，为产业带来重大机缘。北京中医药大学系统构建了以“理论创新—科技攻关—尺度引领—产业转化”为主题的驱动模式。依附中医体质学创建精准过问系统，突破菊苣等物质过问代谢病关键技术，开发非口服芳香新配方，造订系列尺度并建溯源平台，形成“医教研产园”创新生态。

中国中医药科技发展中心（国度中医药治理局人才互换中心）副主任刘陆阳提到，药食同源是中华传统养生珍宝，符合健全中国战术与全球健全需要，国度系列政策为产业创新、规范发展与国际化提供有力支持。作为国度中医药治理局直属单元，中心聚焦中医药科技成就转化、项目治理评估与人才互换，持续搭建产学研用协同创新桥梁，通过成就登记、中医药科技成就直通车、药食同源专场与创新案例遴选，有效买通成就转化通路，让药食同源成就惠及更多人民人民。

原国度卫生部副部长、原国度卫计委副主任、国务院食品安全委员会专家委员会原副主任陈啸宏以为，“药食同源”四个字堪称绝代宏论，是人类走出动物界的一个标志，是药学的渊源，也是医学的本原。药食同源是“药”绑定了“食”，其现实意思是为健全中国、全民健全服务。它分为药食同用和药食同源两个层面。通常以为药食同源是养生，现实上也是医治，养生和医治通常是结合在一路的。从产业发展来讲，要提供好产品，就要解决药食同用的问题。

原国度质检总局总工程师、中国国际科技推进会品牌科技建设分会名望会长刘兆彬提出行业主题问题：需明确药食同源产品的属性、类别与产业定位，并就此给出四点建议：一是推动批改《中华人民共和国食品安全法》，将药食同源产品列为特殊食品第四类；二是加快尺度化系统建设，以尺度引领规范发展；三是推动传统中医药与现代科技深度融合，重点突破功效量化与科学验证，实现守正创新；四是构建产品、企业、区域、国际等多档次品牌集群，以品牌化助力产业高质量发展。

人民英雄、中国工程院院士张伯礼在致辞中深度分解产业近况，指出行业存在尺度不统一、功效评价不美满、国际话语权不及、宣传夸大等痛点，建议从尺度、科技、文化三维协同破局：构建全产业链尺度系统并参加国际互认；以大数据、物联网推动研发与出产全链路智能化，用现代科学阐释本草功效道理；坚守中医食养理想，规范宣传导向、对峙守正创新。他强调，人丁老龄化、慢病防控需要赋予药食同源产衣氟史性发展机缘，应乘势而上迈向高质量逾越式发展。

广西壮族自治区中医药治理局党组成员、副局长庞清指出，广西依附丰硕药食同源资源与壮瑶民族医药优势，全力推动药食同源产业高质量发展。一是强化政策赋能，将药食同源作为重点新赛路，索求“同方异号”新模式；二是拓宽原料领域，颁布14个处所特色药材食品原料清单；三是构建全链条融合系统，打造“桂药膳”品牌，推出系列药膳产品与平台载体；四是推动规范尺度化建设，造订多项尺度并成立药膳人才造就评价系统，为全国提供示范。

大会名望主席、中国工程院院士王琦从以报答本视角诠释产业将来发展方向。他提出药食同源主题在于因人而养、辨体而食，依附中医九种体质学说，突破“万人一方”的泛养生模式，迈向“一人一质一养”的精准食养新时期；以为数智化并非代替传统中医，而是以大数据、人为智能赋能辨证施食，让传统本草智慧更精准、更可及；提倡以整合医学为视野，突破行业壁垒，推动医、农、食、药、工、商跨界协同，把学科交叉优势转化为产业创新胜势。

大会主席、北京中医药大学教授、国度科技部863/973项目首席科学家、中国国际科技推进会中医药传承创新分会主任委员王林元创新性提出辨证保健理论，构建以健全三分法为主题的科学钻研步骤，确立狭义与广义相结合的药食同源概想，并明确其政策司法职位。他成立涵盖安全性、职能性、可控性的产品科学评价系统，提出数智化赋能中国式健全治理规划，安身精气神、脏腑、气血理论领导产品研发。其团队形成“理论—尺度—评价—转化”全链条创新成就，为药食同源产业提供理论支持、技术蹊径与实际范式。

宗旨汇报思想荟萃

学术前沿引领产业升级

思想引领方向，学术铸就根基。宗旨汇报环节汇聚多位院士、首席科学家、权威专家、产业精英，萦绕产业创新、尺度建设、产品转化、县域发展等主题议题，带来前沿分享。

大会名望主席、中国工程院院士、国际食品科学院院士谢明勇指出，我国已进入营养健全需要主导阶段，不合理炊事成为慢病高发重要诱因，食药同源作为中华传统养生智慧，符合国民健全与国度战术需要。目前我国食药物质目录已扩至106种，产业规模超5000亿元，同时面对加工组分影响不明、配方设计不精、造作技术待升、中医药特色功效评价缺失等六大挑战。为此，他提出六大发展方向：解析加工与组分关联、揭示基质组分互作、优化配方设计、说明健全效应机理、融合高新技术、构建中医药特色功效评价系统。

中国中医科学院中药钻研所所长、首席钻研员郭兰萍指出，当前106种药食同源药材受基原、环境、加工等成分影响，质量差距显著。她提出以生态种植为主题的全链条品质保险规划，构建“逆境增效、生态位利用、系统稳态”三大机理，形成120余种生态种植模式与175项尺度系统，推广绿色防控与综合预防战术。她强调，生态种植可有效提升药材品质与安全性，两全生态、经济、社会效益，为药食同源产业高质量发展筑牢源头根基。

国度食品安全风险评估中心首席科学家、国际食品科学院院士李宁系统梳理了我国食药物质治理从1982年至今的政策沿革，明确目录已扩充至106种，并成立了“传统食用 + 药典收录 + 安全评估 + 资源；ぁ钡姆ǘ扇氤叨扔牍娣独┰隽鞒。她指出，目录扩容在助力健全中国、激活产业、规范市场等方面作用显著，但当前仍面对纳入需要增长、部门协同、产品宣称、尺度美满、食用方式多样等挑战。将来需以安全为主题，推进药食同源产业高质量发展。

中国尺度化钻研院农业与生物技术尺度化钻研所所长付强以为，尺度是产业规范发展、国际接轨的主题基石，是产业升级的发起机。他提出以“种的好、评的准、控的住、测的准”四大关键环节构建全链条尺度系统：通过智慧栽培尺度，实现精准种植；以感官分析尺度，实现原料、配方、工艺、质控全链路量化评价；用绿色生物降解技术配套尺度，解决传染物残留与成分；っ；以尺度样品为“实物标尺”，保险检测精准、了局可追忆、国际互认。

新时期国珍健全钻研院副院长、国度科学技术奖评审专家李爱民以基于中医“精气神”抗衰理论的松延膏产品开发与产业化实际为题，分享药食同源理论转化为优质产品的全链条经验。他安身中医“精气神”主题抗衰理想，实现原料筛选、配方优化、工艺升级、质量节造、功效验证等关键环节研发；成立尺度化出产流程与全程质量管控系统，保险产品安全、有效、不变；通过市场推广与品牌建设，实现从科研成就到市场化产品的高效转化，为行业提供可复造、可落地的产业化蹊径。

中共来安县委常委、副县长吕红亮分享了来安县药食同源产业发展优势。来安县依附皖东药乡品牌，大力发展以葛根、菊花为代表的路地药材，其中本地葛根葛根素含量凸起。来安县将药食同源产业作为村落振兴与大健全主题抓手，构建“种植—加工—研发—品牌”全产业链，推动生物医药、绿色食品、康养文旅深度融合。作为全k8凯发天生赢家资潜力百强县与营商环境百佳示范县，来安县正全力打造长三角药食同源产业高地。

陕西省榆林市清涧县副县长李乾源分享了清涧县药食同源产业发展成就、特色模式与将来规划。他介绍，清涧县依附90万亩红枣林，大力发展以连翘、酸枣、黄芩、远志为代表的路地药材，多项主题指标远超药典尺度。清涧县以林下中药材为生态立县与村落振兴主题抓手，构建“种植— 加工—销售—研发”全产业链，强化科技赋能与政策保险。依附国度定点助扶政策盈利，正全力打造黄土高原路地药材产业高地。

科技赋能结硕果，尺度引领启新程。经过持久科研攻关、多方协同致力，本次大会重磅颁布多项成就，每一项都凝聚智慧、承载使命、引领将来；嵘，中国国际科技推进会药食同源集体尺度同步启动，添补行业尺度空缺，为质量管控、数智转型与国际接轨提供关键支持；北京中医药大学多项原创科技成就集中亮相，以高校创生力军为产业注入强劲学术动能。

大会还正式颁布了《药食同源产业科技发展行动北京建议》，凝聚行业共识、擘画发展蓝图，成为推动产业高质量发展的重要里程碑。建议由大会秘书长、中国国际科技推进会品牌科技建设分会会长石凤岩代表大会颁布。

中国中医科学院医学尝试中心尝试室副主任、全国中医药创新骨干人才、闽江学者欧阳竞锋以为，“食药同源”文化作为中国传统医药文化的重要组成部门，在国际上拥有重要的职位和影响力。但我国药食同源产业仍面对尺度缺失、合规困境、宣传失序、产业链脱节等痛点，主题瓶颈在于“健全效应的科学证据”不及。将来只有将传统养生智慧与现代科技深度融合，将消费者需要与供给侧创新有效对接，将政策支持与企业自强有机结合，能力实现从高速增长向高质量发展的转变，为健全中国建设提供坚实支持。

农业村落部食品与营养发展钻研所食品资源监测与营养健全评价团队首席科学家、钻研员朱大洲指出，我国70%地域缺硒、居民硒摄入量不及，科学补硒需要火急。我国已形成覆盖硒保健食品、营养强化、富硒农业的尺度系统，现行富硒有关尺度400余项，以处所与集体尺度为主。当前存在国标合用性不及、硒含量指标不统一、缺硒投入品与生物强化尺度等问题。建议加强顶层设计，造订统一国度尺度，美满投入品与全产业链管控，发展技术攻关与产品认证，推动富硒产业规范、安全、高质量发展并走向国际化。

针对当前药食同源产业普遍存在的科研转化瓶颈，中国亚洲经济发展协会医药卫生互换合作委员会副会长、北京百年国医学钻研院院长南昊坤结合行业发展示状与多年钻研实际，提出三大攻坚方向：推动古法工艺尺度化，依附数字智能实现古法技艺可复造；对峙功效验证循证化，以细胞、动物、人群临床尝试筑牢科学证据链；落实全链条安全溯源化，严控原料与出产品质。

本次大会全方位诠释“智启本草?数联全球”主题宗旨，彰显药食同源产业在传承中创新、尺度中规范、科技中升级、盛开中共生的发展态势。大会不仅搭建起高水平、专业化、国际化的互换合作平台，更为药食同源产业数智化、尺度化、国际化发展注入强劲动能，助力中医药文化走向世界，为健全中国长远建设贡献坚实产业力量。

本次大会由北京中医药大学、中国中医药科技发展中心（国度中医药治理局人才互换中心）主办，中国国际科技推进会品牌科技建设分会、中医药传承创新分会、科产创新（北京）国际科技中心等单元结合承办。