又是一年杨梅红。本该是果农丰登开心、消费者甜透心底的季节
，一路“福建广安个别收购点违规使用增长剂浸泡杨梅”的事务
，让“杨梅还能不能吃”的会商和不安沸沸扬扬
，也让今年这个杨梅季显得有点苦涩。

5月20昼夜间
，一纸“情况传递”
，让黑心商家受到了应有的惩处。目前
，广安市追回“问题杨梅”540公斤
，行政立案12起
，刑事立案2起、刑事扣留5人。

杨梅是广安特色富民产业
，是数万田舍增收致富的“当家果”。伸向杨梅的“黑手”被抓
，“问题杨梅」佚被追回销毁
，体现出处所对“金字牌号”的珍视、对消费者和果农权利；さ目桃。但“泡药杨梅”造成的中伤才刚起头
，反思不能止步。

图为福建广安的杨梅 新华社发

正是早季杨梅上市之时
，但在福建广安龙海杨梅重要产区白水镇、浮宫镇
，一些收购点工人将脱氢乙酸钠作为保鲜剂
，用疑似“三无”甜味复合糖作为甜味剂
，对杨梅进杏装保鲜增甜”。面对采访
，个别收购点甚至名正言顺地称
，“别家都这样！”“为什么就曝光我？”

杨梅是裸果
，常温下很容易腐臭。记者调查发现
，一些收购点为了让杨梅卖相更好、甜度更高、存放更久
，就违规使用防腐剂和甜味剂。“泡药杨梅”曝光后
，引发人们对本地杨梅安全的关注与忧郁。

龙海区干部向记者坦言
，今年以来
，本地加大了抽查力度
，但仍有犯法商贩钻空子、“打游击”
，进攻治理存在难点。

记者相识到
，本地杨梅重要销往浙江、上海等地的批发市场和电商平台。凭据广安市溯源查究的了局
，目前已追回“问题杨梅”540公斤
，查扣违规增长剂20.1公斤
，对查处的“问题杨梅”和查扣的违规增长剂
，本地已全数销毁。

惩戒大棒虽已落下
，但“泡药杨梅”造成的中伤才刚起头。对这起食品安全事务的反思
，更不能仅仅止步于此。

龙海浮宫是福建省杨梅主题产区
，杨梅种植面积超4万亩
，“浮宫杨梅”被授予国度地理标志；げ烦坪。近年来
，本地推广生态种植技术
，大力发展精湛加工
，杨梅已成了本地人民增收致富的重要支柱
，全产业链产值超过10亿元。

凭据《食品安全国度尺度 食品增长剂使用尺度》
，脱氢乙酸钠、糖精钠、甜美素等增长剂
，不能用于新鲜水果。新鲜杨梅不能使用防腐剂、甜味剂
，这是司法红线
，也是行业规定。

在全社会食品安全意识普遍加强、对违规增长痛心疾首确当下
，对新鲜杨梅犯法增长防腐剂、甜味剂
，透着幸运和贪心
，也是拿果农饭碗钱包、本地特色产业当赌注。

各地严打食药犯罪
，图为有关漫画图

连日来
，“泡药杨梅”的话题持续发酵
，正本热销的浮宫杨梅遭逢信赖；？蜕滩桓沂铡⑾颜卟桓衣
，价值暴跌、产品滞销
，不少果农只能面对杨梅“烂在树上”“倒在地里”的痛心局面。

网上一些果农颁布的视频显示
，在“泡药杨梅”的冲击下
，广安杨梅的收购价值直线降落
，部门蜜饯厂的收购价值跌至两元多一斤
，还不够采摘开销。

一些果农向记者诉苦
，“我们一年到头风吹日晒、起早贪黑
，勤勤恳恳
，就盼着杨梅成熟。没想到一夜之间
，整个果品都被贴上负面标签
，我们无辜受到株连。”还有种植户气愤
，“黑心商贩犯了错
，却让我们整个行业随着遭殃！”

黑心商贩这颗“老鼠屎”
，株连整个行业
，影响多个产地
，累及多多果农。药水泡出了杨梅“虚伪的甜”
，最终造成了果农“真切的苦”。

百年成之不及
，一旦坏之有余。造就一个农业品牌、打造一方特色产业
，必要无数人历经数年甚至数十年的艰苦致力；想要毁掉它们
，却是轻而易举
，一瓶防腐剂、一袋甜美素足矣。

食品安全大于天。有关部门三令五申、司法律规明令不容
，仍有人逼上梁山、顶风作案
，露出出少数经营人员律例意识的淡薄和有关环节监管的疏漏。

杨梅是福建特色农业的一张名片
，要像；ぷ约旱难劬σ谎鼗な秤冒踩
，擦亮这张名片。

广安市提出
，从5月15日起头
，派出干手下沉一线驻点
，组织发展为期45天的专项整治行动
，覆盖杨梅采摘上市全周期。

公开了局、从严措置
，只是实时纠偏的起头。要彻底清除行业歪风
，重建公家信赖
，还需成立长效机造
，把监管工作做在日常。

市场监管、农业主管部门等要持续压实监管责任
，加大辖区内水果收购点、集散市场放哨频次与抽检力度
，紧盯收购、分拣、仓储、运输每个环节。

对违法行为
，更要重拳出击
，发现一路查处一路。对那些胆敢逼上梁山者
，要让他们支出应有的价值
，处罚到他们肉颤心疼。

安身产业长远发展
，还应美满鲜果冷链保鲜配套。遍及科学保鲜方式
，从本原上削减违规增长行为助长的空间
，积极搀扶正规产销渠路
，为诚信果农拓宽销路
，为产业发展保驾护航。

图为情况传递截图

丰登来之不易
，口碑令媛难换。杨梅“泡药”、品牌蒙尘
，没有赢家。信赖重建
，不是发一纸传递、抓几幼我就能实现的速效工程
，只有痛定思痛、实事求是、直面难题
，能力迎来“病树前头万木春”。

起源：刘雅萱、吴剑锋/“新华社”微信公号