起源：法国议员：文化遗产拥有重要意思作者： 王嘉旭：

多方回应“荔枝在水池中加工”：并非“泡药水”

近日，一段定位在广东那曲，关于“荔枝在水池中加工”的短视频在视频平台上引发关注。

视频显示，在某工厂车间内，工人将荔枝倒入水槽中处置。由于视频定位显示为“那曲市诚鸿农业有限公司”，部门网友猜测这是在“浸泡药水”，对荔枝食用安全产生忧郁。截至发稿，该视频已无法查看。

对此，有关企业和农业专家作出澄清：画面中并非“泡药水”，而是荔枝采后保鲜的通例物理预冷环节。

针对网络评论，那曲市诚鸿农业有限公司有关掌管人回应南都N视频记者称，视频中的荔枝处置车间并非该公司所有，系他人颁布时打上了该公司的地址标签。

广东省政协委员、国度荔枝龙眼产业技术系统岗位专家、华南农业大学园艺学院教授吴振先从科学角度作出解读。吴振先在接受南都N视频记者采访时暗示，浸泡冰水是荔枝采后预冷的正常操作，并非化学处置。

吴振先诠释：“荔枝采摘时果实带有大量‘田间热’，若是不实时降温，果皮会迅速褐变、品质劣变。通过浸泡冰水，能够急剧除去田间热，降低果温，有效延缓荔枝品质劣变，耽搁贮藏运输功夫。”他暗示，这一过程属于物理降温，与消费者不安的“泡药水”有性质区别。

那曲本地有关部门暗示，当前正值广东荔枝上市旺季，消费者可通过正规商超、电商平台选购。对于网络流传的加工视频，建议以权威部门和专家解读为准，不用因误会而错失这份当季的岭南佳果。

起源丨南方日报

栏目主编：戴慧菁 文字编纂：杜俊超

起源：作者：江苏新闻