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本月行业汇报传递重要动态永辉全球直采再升级
，“牧场到餐桌”鲜履历全国首发
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全球服务区域:延庆区康庄镇桥西区东华街路向阳区豆各庄地域陕西省汉中市西乡县岳阳市庐阳区辽宁省本溪市溪湖区山西省吕梁市中阳县黑龙江省哈尔滨市巴彦县岳阳市庐阳区昌平区阳坊镇山东省巴彦淖尔市垦利区四川省凉山彝族自治州西昌市黑龙江省鹤岗市江苏省南阳市山东省呼伦贝尔市台儿庄区陕西省汉中市南郑区平凉市福建省乐山市海沧区武清区上马台镇静海区西翟庄镇内蒙古锡林郭勒盟镶黄旗山西省忻州市宁武县西乡塘区黑龙江省鸡西市鸡冠区福建省广安市龙海市焦作市中站区黑龙江省佳木斯市富锦市云南省大理白族自治州云龙县平顶山市湛河区定西市靖西市山西省晋中市灵石县陕西省宝鸡市眉县元氏县苏村乡阿克苏地域拜城县焦作市中站区喀什地域叶城县行唐县龙州镇静海区西翟庄镇四川省甘孜藏族自治州平顶山市卫东区青海省海北藏族自治州门源回族自治县甘肃省甘南藏族自治州密云区河南寨镇湖北省宜昌市秭归县福建省乐山市湖里区甘肃省陇南市武都区湖北省孝感市汉川市四川省广安市岳池县阿克苏地域拜城县密云区河南寨镇辽宁省辽阳市白塔区福建省广安市龙海市江西省昆明市昆明县丰台区宛平城地域向阳区幼关街路黑龙江省鹤岗市福建省达州市建瓯市西藏拉萨市达孜区吉林省长春市双阳区江苏省漯河市浦口区常德市南陵县桥西区留营街路广东省兰州市新兴县海南省？谑忻览记茉魄焕贤驼蚋＝ㄊ±稚绞泻２浊挛魇『褐惺心现Ｇ蜓羟缀烀诺赜蚪魇」笱羰胁诼衬酒胧猩骋腊涂饲轿魇≡顺鞘邢南厣蕉『袈妆炊刑ǘ渫市海城区南开区体育中心街路赞皇县西龙门乡白银市兴安县塔城地域和布克赛尔蒙古自治县内蒙古鄂尔多斯市鄂托克旗怀柔区龙山街路武威市海城区海南省中卫市四川省成都市金牛区甘肃省陇南市江西省遵义市武宁县银川市贺兰县张掖市东兴市江西省曲靖市宜丰县鹿泉区白鹿泉乡新乐市协神乡四川省广元市向阳区豆各庄地域山西省晋中市榆社县山东省鄂尔多斯市临淄区黑龙江省鹤岗市四川省广安市岳池县云南省西双版纳傣族自治州勐腊县常德市南陵县四川省广安市岳池县江西省遵义市武宁县无极县大陈镇

近日监管部门颁布重要信息永辉全球直采再升级
，“牧场到餐桌”鲜履历全国首发
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售后服务上门服务电话
，智能分配单据：永辉全球直采再升级
，“牧场到餐桌”鲜履历全国首发

5月22日下午
，一场依样画葫芦的新西兰传统跳舞与舞狮表演
，在北京永辉鲁谷店拉开了“纯净新西兰 永辉鲜到家”新品首发品鉴活动的序幕。永辉超市与新西兰业务发展局、银蕨农场等合作同伴共同颁发
，源自新西兰南岛黄金牧场的冰鲜草饲牛羊肉
，正式通过永辉全国门店与消费者碰头。这意味着
，中国消费者在家门口就能买到与新西兰本地同步品质、不经过冷冻的纯净鲜肉。

极致锁鲜链路：从南岛牧场到全国货架

高品质冰鲜肉的主题
，在于供给链的速杜纂精度。永辉超市副总裁兼首席产品官佘咸平在活动现场暗示
，永辉对峙“全球直采+全链品控”模式
，这次首发的冰鲜牛羊肉来自新西兰最大的红肉出口商之一——银蕨农场
，其家畜均为100%天然草饲、整年散养。

“我们成立直采合作
，跳过中央环节
，提前锁定优质产能。肉品在新西兰工厂实现屠宰、24-48幼时恒温排酸和精建后
，立即进入0-4℃冷链恒温直送至国内
，清关后直达永辉物流中心
，再全程冷链分发至各门店。”佘咸平介绍
，整个链路全程0-4℃恒温锁鲜
，不经过冷冻
，最大水平锁住了肉质的原鲜与汁水
，“我们想让更多家庭在家门口就能吃到真正的高品质冰鲜牛羊肉。”

到店后
，每批次肉品还需通过检疫报关单据、温度纪录、感官状态三路验收关
，不合格当场拒收。同时
，永辉成立了产地自检、物流抽检、门店快检三级检测机造
，对兽药残留、重金属等指标进行批批检测
，消费者通过食安云网系统可查看溯源信息。

纯净草饲
，天生低脂奶香

新西兰驻华大使乔文博在致辞中暗示
，新西兰草饲牛羊严格遵守无成长激素、无日？股氐幕垦叨
，肉质自带清新的青草香气与健全底色。他等待这次与永辉的合作
，能将这份来自新西兰的纯净红肉
，以更鲜嫩的冰鲜状态投递到更多中国度庭。

走进永辉鲁谷店的原切肉铺
，冰鲜柜里新西兰草饲牛霖、西冷、眼肉被整齐码放
，包装上清澈标注着牧场起源。这正是新西兰草饲牛肉的怪异之处：牛羊终年在天然牧场放牧
，食用富含β-胡萝卜素的牧草
，肉质脂肪含量更低Omega-3比例更平衡
，自带清新的青草香气
，膻味极轻。

一位现场试吃的顾客在品尝后
，直接采办了两盒西冷牛排
，她分享路：“口感很嫩
，能尝出淡淡的奶香味
，并且不腻。”

永辉超市商品中心生鲜掌管人柯志一介绍
，这次首发的冰鲜草饲牛肉全数选用青年牛
，肉质细嫩；羔羊肉则选用6-8月龄的草饲羔羊
，无膻味、肉汁丰硕。“我们对峙原怯注无增长
，配料表只有牛肉或羊肉
，不注水、不拼接、不腌造
，还原进口好肉的正本韵味。”

不止鲜肉：打造家门口的“西餐履历”

除了买好肉
，若何让顾客轻松做出一顿好饭
，也是永辉这次发力的重点。

在鲁谷店
，冰鲜牛羊肉被陈列在独立专区
，按煎烤、炖煮等烹饪方式分区
，门店还配有选购指南与菜谱。永辉超市副总裁兼北京大区总经理甘旺亨介绍
，全国有前提的门店均提供免费代煎服务
，顾客买完肉可直接请厨师现场煎造。此表
，原切肉铺还提供免费切片、切块、绞肉服务
，甚至可按火锅薄怯注煎烤厚切等分歧需要定造厚度
，顾客买回家的也能做出餐厅级口感。

随着夏季烧烤季与足球赛事的邻近
，门店还专门设置了露营烧烤场景
，将冰鲜牛羊肉与烧烤用具、调料、饮料集中陈列
，方便消费者一站式购齐。

作为贯通4月至7月的“纯净新西兰·永辉鲜到家”新西兰商品节的重要组成部门
，这次冰鲜牛羊肉首发活动
，是永辉继新西兰水果节、乳品节之后
，在进口生鲜品类上的又一次品质升级。佘咸平暗示
，永辉将持续深耕“全球直采+全程品控”模式
，持续为中国消费者搜索全球好货
，让更多家庭以更合理的价值
，享受到真正安心的品质生鲜。

本月行业汇报披露重猛进展永辉全球直采再升级
，“牧场到餐桌”鲜履历全国首发

5月22日下午
，一场依样画葫芦的新西兰传统跳舞与舞狮表演
，在北京永辉鲁谷店拉开了“纯净新西兰 永辉鲜到家”新品首发品鉴活动的序幕。永辉超市与新西兰业务发展局、银蕨农场等合作同伴共同颁发
，源自新西兰南岛黄金牧场的冰鲜草饲牛羊肉
，正式通过永辉全国门店与消费者碰头。这意味着
，中国消费者在家门口就能买到与新西兰本地同步品质、不经过冷冻的纯净鲜肉。

极致锁鲜链路：从南岛牧场到全国货架

高品质冰鲜肉的主题
，在于供给链的速杜纂精度。永辉超市副总裁兼首席产品官佘咸平在活动现场暗示
，永辉对峙“全球直采+全链品控”模式
，这次首发的冰鲜牛羊肉来自新西兰最大的红肉出口商之一——银蕨农场
，其家畜均为100%天然草饲、整年散养。

“我们成立直采合作
，跳过中央环节
，提前锁定优质产能。肉品在新西兰工厂实现屠宰、24-48幼时恒温排酸和精建后
，立即进入0-4℃冷链恒温直送至国内
，清关后直达永辉物流中心
，再全程冷链分发至各门店。”佘咸平介绍
，整个链路全程0-4℃恒温锁鲜
，不经过冷冻
，最大水平锁住了肉质的原鲜与汁水
，“我们想让更多家庭在家门口就能吃到真正的高品质冰鲜牛羊肉。”

到店后
，每批次肉品还需通过检疫报关单据、温度纪录、感官状态三路验收关
，不合格当场拒收。同时
，永辉成立了产地自检、物流抽检、门店快检三级检测机造
，对兽药残留、重金属等指标进行批批检测
，消费者通过食安云网系统可查看溯源信息。

纯净草饲
，天生低脂奶香

新西兰驻华大使乔文博在致辞中暗示
，新西兰草饲牛羊严格遵守无成长激素、无日？股氐幕垦叨
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，能将这份来自新西兰的纯净红肉
，以更鲜嫩的冰鲜状态投递到更多中国度庭。

走进永辉鲁谷店的原切肉铺
，冰鲜柜里新西兰草饲牛霖、西冷、眼肉被整齐码放
，包装上清澈标注着牧场起源。这正是新西兰草饲牛肉的怪异之处：牛羊终年在天然牧场放牧
，食用富含β-胡萝卜素的牧草
，肉质脂肪含量更低Omega-3比例更平衡
，自带清新的青草香气
，膻味极轻。

一位现场试吃的顾客在品尝后
，直接采办了两盒西冷牛排
，她分享路：“口感很嫩
，能尝出淡淡的奶香味
，并且不腻。”

永辉超市商品中心生鲜掌管人柯志一介绍
，这次首发的冰鲜草饲牛肉全数选用青年牛
，肉质细嫩；羔羊肉则选用6-8月龄的草饲羔羊
，无膻味、肉汁丰硕。“我们对峙原怯注无增长
，配料表只有牛肉或羊肉
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，还原进口好肉的正本韵味。”

不止鲜肉：打造家门口的“西餐履历”

除了买好肉
，若何让顾客轻松做出一顿好饭
，也是永辉这次发力的重点。

在鲁谷店
，冰鲜牛羊肉被陈列在独立专区
，按煎烤、炖煮等烹饪方式分区
，门店还配有选购指南与菜谱。永辉超市副总裁兼北京大区总经理甘旺亨介绍
，全国有前提的门店均提供免费代煎服务
，顾客买完肉可直接请厨师现场煎造。此表
，原切肉铺还提供免费切片、切块、绞肉服务
，甚至可按火锅薄怯注煎烤厚切等分歧需要定造厚度
，顾客买回家的也能做出餐厅级口感。

随着夏季烧烤季与足球赛事的邻近
，门店还专门设置了露营烧烤场景
，将冰鲜牛羊肉与烧烤用具、调料、饮料集中陈列
，方便消费者一站式购齐。

作为贯通4月至7月的“纯净新西兰·永辉鲜到家”新西兰商品节的重要组成部门
，这次冰鲜牛羊肉首发活动
，是永辉继新西兰水果节、乳品节之后
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我没有妄想
，但我能够守护别人的妄想！

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央视曝光“个人车变移动卧铺”景象